Bit kobi Cutlet | બીટ કોબી કટલેટ

Visited 455 times, 1 Visits today

View Location in Map

સામગ્રી
એક કપ બીટ છીણેલું
બે કપ કોબી છીણેલી
ચાર લીલા મરચાં
એક ઝૂડી કોથમીર
બે ડાળખી મીઠો લીમડો
અડધો કપ કોર્નફ્લોર
ત્રણ ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
મીઠું સ્વાદાનુસાર
તેલ જરૂર મુજબ

રીત
સૌપ્રથમ લીલા મરચાંને ઝીણા સમારી લો. કોથમીરને ધોઈને તેને પણ સમારી લો. મીઠા લીમડાના પાનને પણ સમારી લો. હવે એક મોટા બાઉલમાં બીટ, કોબી, લીલા મરચાં, કોથમીર, મીઠો લીમડો, લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું અને છેલ્લે કોર્નફ્લોર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. તૈયાર થયેલી કણકમાંથી નાની-નાની ટિક્કી તૈયાર કરો. હવે એક નોન સ્ટિક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. ગરમ થાય એટલે તેમાં તૈયાર કરેલી ટિક્કીને તેલ લગાવીને બંને બાજુથી શેલો ફ્રાય કરીને લાઈટ બ્રાઉન રંગની થાય એ રીતે શેકી લો. જો તમે ઈચ્છો તો ડિપ ફ્રાય પણ કરી શકો છો. તૈયાર થયેલી ટિક્કીને ગરમાગરમ સોસ સાથે ચટણી સાથે સર્વ કરો.

Source By: Divyabhaskar

http://www.divyabhaskar.co.in/news/REC-INE-famous-street-food-north-indian-snacks-recipe-5111194-PHO.html?seq=3

Related Listings

Add a Review

Rate this by clicking a star below: