Athanu & Murabba

સામગ્રી 1 કિલો પરવળ 250 ગ્રામ કાચી કેરી 250 ગ્રામ તેલ 250 ગ્રામ ધાણાજીરૂ 25 ગ્રામ લાલ મરચુ 15 ગ્રામ હળદર મીઠુ સ્વાદમુજબ 3 ગ્રામ પીળો રંગ… Read more…

સામગ્રી 2 કાચી કેરી 2 ચમચી તેલ 1 ચમચી વાટેલુ જીરૂ 4 ચમચી મેથીનો મસાલો મીઠુ સ્વાદ મુજબ રીત કાચી કેરીના નાના ટુકડા કરી તેમાં મીઠુ ઉમેરી… Read more…

સામગ્રી 750 ગ્રામ રાજાપુરી કેરી 1 નાની દેશી કેરી 250 ગ્રામ બોરિયા મરચા (નાના, ગોળ, સુકાં મરચા) 75 ગ્રામ મેથીના કુરીયા 75 ગ્રામ મીઠુ 50 ગ્રામ લાલ… Read more…

સામગ્રી 1 કિલો કાચી કેરી 750 ગ્રામ ખાંડ મીઠુ સ્વાદમુજબ હળદર જરૂર મુજબ 1 ચમચી જીરૂ 1 ચમચો લાલ મરચુ ½ ચમચી તજનો પાઉડર ½ ચમચી એલચીનો… Read more…

સામગ્રી 5 કિલો કેસર કેરી (ઈચ્છો તો દેશી પણ લઈ શકો) હળદર 3 ચમચા 1 ચમચો હિંગ 100 ગ્રામ લાલ મરચુ 100 ગ્રામ આમલી 100 ગ્રામ મીઠુ… Read more…

સામગ્રી 500 ગ્રામ મોટા ગુંદા 250 ગ્રામ કેરીના નાના ટુકડા 2 કેરીનું છીણ 700 ગ્રામ સરસવનું તેલ મેથીયા અથાણાનો મસાલો જરૂર પ્રમાણે રીત ગુંદા ધોઈને કોરા કરી… Read more…